オーストラリア料理：オーストラリアの郷土料理の写真、料理、レシピ
オーストラリア料理
オーストラリア料理 “雑多” 多様で、英語、中国語、日本語、マレー語、アイルランド料理の伝統に基づいています.
オーストラリアの国民の料理
真のオーストラリア料理はベジマイトで、セロリ、スパイス、タマネギを含む特別な酵母エキスとして提供されます。それは別の皿として使用するか、またはパンに広げることができます.
オーストラリアでは、旅行者はカンガルー肉、エミューまたはワニのダチョウ、サメの唇、青カニなどの珍しい料理を味わうことができます。有名な郷土料理は、炭火で焼いたバラクーダとマスです。特定の地域の王冠料理について話すと、カキはシドニーで、サーモンはタスマニアで、ホタテはコフィンベイで広まった。肉や魚の料理については、チャツネを提供することがよくあります-リンゴ、ショウガ、ワインビネガー、クローブのスパイシーな調味料.
多くの場合、料理は果物（バナナ、インヤム、パイナップル）から作られ、オーストラリアで煮込み、ゆで、揚げ、カクテルの基礎を形成します。.
人気のオーストラリア料理：
- “Anaboroo” （ブラボナッツ、マンゴー、牛肉を炭火で揚げたスープ）;
- “共有” （肉入りパイ生地）;
- 牛フィレ肉のマリネカレーほうれん草とソースのマリネ “Bitrut”;
- “パブロワ” （キウイとメレンゲのデザートクリーム添え）.
郷土料理を試す場所?
オーストラリアのレストランでは、フランス料理、イタリア料理、アジア料理、メキシコ料理、国の料理を炭火で焼いたミートパイとマスの形で見つけることができます（本格的なレストランでは、オーストラリアのワインを味わうことができます） “カスケード”, “セミヨン”, “ビクトリアビター”）国内のレストランに加え、ビストロやおしゃれなカフェ、パブで味わうことができ、ワイン産地ではワイナリーにあるレストランで様々な料理を楽しむことができます.
シドニーでは調べることができます “ウルフィー’グリル” （レストランは、シーフードと牛肉を使ったオーストラリア料理を専門としています）、メルボルン- “ジャック・レイモンド” （ここでは訪問者がモダンなオーストラリア料理とワインカタログからさまざまなワインを注文します）、キャンベラで- “ジュニパーベリー” （このレストランのゲストは鹿肉、牛肉、シーフード、カンガルーの料理を楽しむ機会が与えられます）.
オーストラリアでの料理コース
メルボルンの料理コースでは、バラマンディパーチ、カンガルー肉のフライ、ラミントンチョコレートスポンジケーキ、その他のオーストラリア料理の作り方を学びます.
オーストラリアへの訪問を計画している人は、ガストロノミーフェスティバルの計画を実行する必要があります “クレイブシドニーインターナショナルフードフェスティバル” （10月シドニー）、スイカフェスティバル（チンチラ、2月）、メルボルンフード＆ワインフェスティバル（メルボルン、3月）、シーフードフェスティバル（カンガルーアイランド、南オーストラリア、4月）.
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