オーストリア料理
オーストリア料理-満腹感と優れた味が特徴の調理しやすい料理.
オーストリアの郷土料理
オーストリアでは、パイ、肉料理、魚料理、ソーセージ、スープが重要な役割を果たしています。チロル州では、餃子には果物とジャガイモ、ならびに小麦粉、ミンチ肉、ベーコン、ジャガイモを含むキャセロール（“南チロリアンローイング”）、カリンシア-焼き川の魚とカッテージチーズの餃子、ザルツブルグ-ザルツブルクの餃子とキノコ料理、スティリア-調味料で煮込んだ肉.
オーストリア料理には、地域を問わず同じスキルで調理された料理があります。このような料理には、たとえば、shinkenflekern（ハム、チーズ、卵入り麺）やウィーンのシュニッツェル（刻んだ子牛の肉のパン、熱い油で揚げたもの）などがあります。.
人気のオーストリア料理：
- “Erdepfelgulyash” （エルサレムのアーティチョークと肉の煮込み）;
- “Bojshel” （心臓と肺から煮込む）;
- “Kutelgrestl” （特別に準備された豚の傷跡）;
- “カゼルクライナー” （チーズを詰めたソーセージ）;
- “タフェルスピッツ” （ジャガイモとリンゴわさびを加えた牛肉の煮込みまたは揚げ物の料理）;
- “Leberknedlsuppe” （レバーミートボール入り牛肉スープ）.
オーストリア料理を試す場所?
あなたは地元のレストランで食事をするつもりですか？あなたは彼らが完全なメニュー、ランチメニュー、日替わりメニュー、そして2-3の料理の特別な毎日のオファーを持っていることを知っているべきです。国内のどの町でも、ソーセージ、濃厚なスープ、ハム、素朴なケーキが詰まった居酒屋（Buschenschenke）の1つを訪れる価値があります。.
ウィーンでは調べることができます “フィグルミュラー” （このレストランでは、ゲストはオリジナルのドレッシングでポテトサラダを提供され、デザートにはウィーンのシュトルーデルの味を楽しむために招待されている、最大で最もおいしいウィーンのシュニッツェルを楽しむことができます）、グラーツ- “マグノリア” （オーストリア地中海の食材を使った料理は、ここで完璧に準備されています-ナスのペースト、エビとトマトのサラダ、子牛のテンダーロインとクリーム）、ザルツブルク- “今を楽しめ” （オーストリア料理とヨーロッパ料理は、 “コーン”, これはデザートだけでなくメインディッシュにも当てはまります。そしてここに来るべきです “甘い朝食” または “辛い朝食”, 08：30〜11：00）.
オーストリアでの料理コース
ウィーンのレストランの1つで、料理教室に招待されます-彼らは3つのオリジナルの料理を調理する方法を教えられ、その後、ワインの試飲と調理された料理でランチが開催されます（“学生” コースの卒業証書が与えられ、ブランドのエプロンが贈られます）.
オーストリアへの旅行は、ゲストが国のさまざまな地域の料理の特徴を紹介し、伝統的な料理をたっぷりと味わうグルメフェスティバル（ウィーン、5月）に合わせて時間を計ることができます。.
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