ベルギー料理
ベルギー料理は、オランダ、フランス、ドイツの料理学校の伝統に基づいています。さらに、それは中世の料理の影響を受けました：一部の料理は、甘味と塩味または甘酸っぱい味の混合物です（料理がハーブ、マスタード、スパイスで味付けされている場合）。.
ベルギーの郷土料理
ベルギーではスープが人気です。スモークハムのエンドウ豆のスープ、シャンピニオンスープ、サーモンフィッシュスープなどです。多くの場合、カキはセロリのスープ、ムール貝のフライ、ビールのウサギ、チーズの塩漬けパイ、マスタードの肉、スパイシーフルーツソースの蜂蜜で調理されます。.
チョコレートは国で特別な役割を果たします-ここでは、白黒だけでなく、タイム、メリソイ、またはバジルのチョコレートも試すことができます。また、ビターチョコレートとワインを添えたグースパテ、チョコレートソースを添えたフィッシュ、アイスクリームを添えたチョコレートレストランに行くことができます。ホットチョコレートソース.
人気のベルギー料理：
- “水っぽい” （イラクサ、タラゴン、ミントソースが入ったうなぎ料理）;
- “ラトマトシュリンプ” （マヨネーズで味付けしたエビとトマトの料理）;
- “ブリュッセルメダリオン” （彼らは豚肉または牛肉の肝臓から準備されます）;
- “フランダース炭酸” （煮込んだ豚肉または牛肉のテンダーロインをビールに浸し、プルーンで揚げた）;
- “フラミッシュ” （ぶどうの煮込みチキン）.
郷土料理を試す場所?
ベルギーでは、ベルギー料理や郷土料理をベースにした料理を提供する多くの施設がオープンしています。地元のコーヒーショップやペストリーショップを訪れる場合は、ここで爽やかなコーヒーやベルギーチョコレートを注文したり、最もおいしいペストリーを楽しむことができます。.
保存しますか？地元のファーストフードに注意してください-対応するキオスク（フリットコート）で販売されているマヨネーズ（フリット）のフライドポテト.
飲食店に行く予定がある場合は、通常12:00に営業し、15：00まで働き、その後夕食前に閉店することを検討する価値があります（18:00から22:00まで続き、その後バーで食事をすることができます）深夜まで働く）.
ブリュッセルでチェックアウト “C’エストボンC’Est Belge” （ここでは、トマトソース、ボロバノフ、チョコレートムースを使ったミートボールの形で、ベルギーのオリジナルの自家製料理を楽しむことができます）、ブルージュ- “t’Huidevettershuis” （ゲストには、フランドルスープ、自家製ハム、フライドウサギの形で名物料理を提供しています）、アントワープ- “マティ” （このベルギーのレストランの多くの料理は季節のものです。つまり、そのような料理を注文すると、新鮮な食材から調理されることを確認できます）.
ベルギーでの料理コース
ブリュッセルのレストランの1つでは、フランダースの魚のスープ、ポテトを添えたリエージュサラダ、ウサギ、ビールで煮込んだ料理などの料理コースに参加できます。.
ベルギーへの到着はフェスティバルで予想できる “アントワープの味” （8月）、ブリュッセルチョコレートウィーク（11月）、フライドポテトフェスティバル（ブリュッセル、11月〜12月）、ガストロノミーフェスティバル “クリナリア” （ブリュッセル、5-6月）、チョコレートフェスティバル（ブルージュ、11-12月）.
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