チェコの郷土料理。チェコ料理-写真
チェコ料理
チェコ共和国では、国の料理はハンガリー、ドイツ、オーストリアの影響を受けました。借りた料理はガチョウのザワークラウト、グーラッシュ、シュニッツェルなどの揚げ物で、チェコ料理はスラブ語に属します。したがって、多くのチェコ料理はロシア料理に似ています。同様の肉料理、スープ、おかずがあります。この国の料理は健康的な食事の原則に従っていませんが、おいしい味のさまざまな料理が特徴です.
チェコ料理の繊細さ
地元住民の栄養は非常に高カロリーの料理の使用に基づいています。多くの食品は脂肪含有量の増加を特徴とするため、満足のいくものです。でんぷん質の食品と一緒に出されます。チェコ人は餃子が大好きです-丸い茹でた生地（ジャガイモまたは小麦粉）です。餃子は国の食卓に欠かせない属性です。時々、それらは別の皿として食べられ、肉と玉ねぎの詰め物を加えます。餃子もジャムとパン粉で食べます.
チェコ人は肉から、牛肉、豚肉、鹿肉、卵、うさぎ肉を好みます。肉をスパイスと一緒にマリネに浸しておきます。肉は焼き、煮込み、揚げます。おかずと一緒にテーブルの上で提供しています。それは、ジャガイモ、米、ジャガイモ団子にすることができます。古典的なチェコ料理は、フライドソーセージまたはザワークラウトとソーセージです。郷土料理の重要な産物はジャガイモです。肉料理とともにさまざまな形で提供されます。また、そこから美味しいブランボラキのパンケーキが作られます。魚から、チェコ人は家禽-ガチョウ、チキン、アヒルからコイ、サーモン、タラ、マスを食べる.
チェコ共和国の主な料理
ランチは伝統的にシンプルなスープから始まります。準備は簡単ですが、チェコのスープは珍しい味が特徴です。郷土料理には、ザワークラウト、りんご、玉ねぎのスープ、牛肉のスープ、ニンニク、ポテトスープなどがあります。最も一般的な肉料理はグーラッシュです。牛肉、豚肉、ウサギ、肝臓などから作られています。最も人気のあるのは牛肉のグーラッシュです。彼のために、彼らは牛肉の棒、小麦粉、トマト、キャラウェイの種子、ニンニクをとります。別の料理の傑作は «イノシシの膝». ビールのマリネで熟成させ、金色のカリカリになるまで揚げた牛乳の足です。チェコ人はビールを主な飲み物と考えています。彼にとって、彼らは多くの風味豊かなスナックを発明しました。チェコ料理は西洋わさび、マスタード、甘いケチャップと一緒に出されます。彼らはソースなしでここに座っていません。キュウリ、トマト、サワー、チーズ、キャラメル、タマネギなど、伝統的なチェコのソースは数多くあります。.
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