フィンランド料理
フィンランド料理は、フィンノウグリックの料理の伝統を反映しています（地元料理を準備するときは、自然で環境にやさしい製品を基本としています）.
フィンランドの郷土料理
フィンランドでは、魚は高く評価されており、揚げ、焼き、塩漬け、乾燥しています。たとえば、ここで料理をします “graavikiryelohi” -独自のジュースに入ったニジマス、種なし生地と魚のパイ（“カレクコ”）とニシンのサラダ（“ロザッリ”）肉料理は主に鹿肉と鹿肉（クランベリーゼリーの鹿の舌、サワークリームソースのヤマウズラ）から作られますが、いずれにしてもカレリアンロースト（“カリヤランパイスティ”）-豚肉、牛肉、羊肉のミックス.
人気のフィンランド料理：
- “カラケイト” （フィンランドの魚のスープ）;
- “シャリヤ” （木製のボウルで調理された子羊の煮込み料理）;
- “ポロンパイスティ” （鹿肉のロースト-マッシュポテトとリンゴンベリーが提供されます）;
- “maksalaatikko” （ご飯、みじん切りのレバー、レーズンの料理）;
- “仲間” （サワークリームと玉ねぎと一緒に魚のキャビアを表す）;
- “Maytokalakeitto” （海の魚の牛乳煮込み料理）.
フィンランド料理を試す場所?
フィンランドのレストランでは、季節のメニューを見つけることがよくあります。冬はエンドウ豆のスープ、魚料理、栄養のあるムース、クリスマスのペストリー、夏は若いジャガイモと熟したベリーの料理、そして秋はゲーム、アンズタケ、野菜料理でおもてなしします。地元のレストランの部分はかなり大きい（一度に複数の料理を注文するのを急いではいけない）、したがって、メニューに2つの価格が表示されたら、料理の半分を注文できることに注意してください。.
食品店ではアルコールは24時間販売されていません（販売は09:00から施設が正式に閉鎖されるまで、正確にはこの時間の30分前に行われます）。喫煙する場合は、レストランホールでタバコを吸うことは禁止されていることを知っておく必要があります。特別に装備された部屋を探す必要があります。.
ヘルシンキでは、あなたの空腹を満たすことができます “ラシパラツィ” （季節のフィンランド料理をお召し上がりいただけます。広々としたホールまたは3つの部屋のいずれかにお座りいただけます。 - “水族館”, “パームホール”, “ヘルシンキ”）、タンペレ- “ハラルド” （鹿肉のブルーベリーソースとアイスクリームと松の樹脂を試すことをお勧めします）.
フィンランドでの料理コース
フィンランド料理に親しくなりませんか？料理学校で授業を受ける “Kokkikoulu espa” （ヘルシンキ）、その期間は5-6時間です。ヘルシンキでは、レストランデー専用のイベント（3か月に1回開催）に参加できます。 “開いた” 公園、オフィス、庭のカフェ.
グルメフェスティバルに合わせてフィンランドを訪れることをお勧めします “スローフード” （フィスカルス、10月）、フェスティバル “おいしいフィンランド” （ヘルシンキ、8月）またはストロベリーフェスティバル（スワネンヨキ、7月）.
