香港料理：香港の郷土料理の写真、料理、レシピ
香港料理
香港料理は主に広東料理に基づいており、甘い味がします（料理は通常、新鮮な製品の有用な特性を維持するために蒸したり、軽く揚げたり煮込んだりします）.
香港の国民の料理
香港では、唐辛子と生姜で味付けしたスパイシーな料理を調理せずにはいられませんが、ほとんどの郷土料理は脂肪が多くスパイシーな料理とは言えません。広東料理は複雑な風味の組み合わせです。魚、大豆、甘酸っぱいソースはこれを達成するのに役立ちます。香港では、ロブスター、ウニ、カキ、べっ甲とフカヒレのスープ、その他の珍味で自分を治療する価値があります。お菓子のファンは、ココナッツミルクとエキゾチックなフルーツ、パイナップルパイ、マンゴーゼリーを添えた香港の黒もち米を試してみてください.
人気の香港料理：
- おかゆ “ティンザイ” （米、豚肉、ピーナッツ、イカ、魚から作られています）;
- “プーンチョイ” （多くの成分の料理-豚肉、エビ、干しうなぎ、鶏肉、キノコ、大根、高麗人参など、積み重ねてスープで水をやります-食材を混ぜずに、上層から食事を始め、最後に-下に仕上げるのが慣習です）;
- “カンパオ” （ピーナッツとチキンの形の料理）;
- “薄暗い” （中身が異なる餃子の形の料理、蒸し）.
郷土料理を試す場所?
屋台の食べ物に興味がありますか？オープントレイに行く-香港の商人がイカを串、麺、魚の玉、鶏の足、揚げ豆腐に乗せるように勧めます。でマークされた食品に注意してください “QTS” （香港のケータリング施設をテストすることにより、香港政府観光局から授与されます）-ここで提供される料理は高品質で美味しく提供され、メニューの料理の費用は請求書に記載されている価格と完全に一致します.
あなたはカジュアルな服装で多くのレストランに行くことができますが、立派で高価なレストランは厳格なドレスコードを設定しています（テーブルを予約するときにこの点を指定してください）.
香港の空腹を満たすのに適しています “ティム・ホー・ワン” （この機関は、かなり安い価格と市内で最高の点心で有名です）または “マンワウ” （ここでは、フカヒレを試して、洋梨とみかんの形のデザートを楽しむ必要があります）.
香港での料理コース
香港では、マーサシェルパの料理教室で、本格的な中華料理の方法について学びたい方全員に点心、バーベキューポークを使ったライスロール、卵を詰めたおにぎりを調理する方法を教えます。.
グルメフェスティバルの間に香港を訪れることができます “ワインと食事” （11月）、ここでは、訪問者が料理の傑作を備えたキオスクを見つける（新しいパビリオンが毎年登場するなど）, “新製品エリア” または “甘いパビリオン”）最高のワイン、ジャズやポップの歌手によるパフォーマンス、セミナー、料理とワインに関するプレゼンテーション.
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