ハンガリー料理
ハンガリー料理と他のヨーロッパ料理の違いを知りたいですか?この違いは、調理に使用される多種多様な製品にあります。また、1品目と2品目を組み合わせた料理もある。.
ハンガリーの郷土料理
伝統的な料理は、牛肉、家禽、子牛肉、豚肉、狩猟肉、バラトンザンダー、ドナウナマズ、ナス、ズッキーニ、トマト、その他の野菜から作られます。魚料理については、ベーコンとチーズで味付けした麺の形でおかずと一緒に出すのが通例です。国の料理では、グーラッシュは名誉ある役割を与えられます-これはジャガイモとタマネギを使った厚い牛肉スープの形の料理です。調味料とスパイスには特別な注意が必要です。ハンガリーでは、パプリカ、黒コショウ、セロリ、タイム、クミン、マジョラムが高く評価されています。.
人気のハンガリー料理:
- “ハンガリー語” (パプリカ、スモークソーセージ、玉ねぎ、トマトをベースにした料理)。
- “ハーレル” (ハンガリーの耳、準備には川の魚を使用);
- “langos” (チーズ、サワークリーム、ガーリックソースを添えたイースト生地ケーキ);
- “Feselek” (ズッキーニ、ジャガイモ、トマト、赤ピーマン、レンズ豆、キャベツのスープ);
- “チキンPaprikash” (玉ねぎ、パプリカ、チキンブロス、ニンニクで煮込んだフライドチキンピース);
- “やり直し” (ハンガリーのシュトルーデル:中身は甘いだけでなく、キノコ、魚、肉など).
郷土料理を試す場所?
ハンガリーに行くの?必ず郷土料理専門のレストランを訪れてください。シンプルで自家製のハンガリー料理に興味があるなら、伝統的な居酒屋でそれらに向かうことをお勧めします “チャード”.
ブダペストの行楽客は立ち寄ることができます “パプリカ” (施設はハンガリー料理と東ヨーロッパ料理を専門としています。牛肉のクリームソースを試し、無料のWi-Fiを使用することをお勧めします)または “ガンデル” (ブランドのガンデルパンケーキを楽しむことをお勧めします)、そしてデブレツェンでは- “クソコナイソロゾ” (グーラッシュ、パプリカシュ、ハラール、その他のハンガリー料理を試すことをお勧めします).
ハンガリーでの料理コース
ブダペストでは、人々はハンガリーの料理コースでいくつかのハンガリー料理を調理する方法を学ぶために招待されています “シェフパレードクッキングスクール”,“料理ハンガリー料理教室” または “シェフパレードチョコレートアンドデザートスクール”. 甘いものは、Szamos Patisserieで料理のマスタークラスに参加できます。.
観光客はおそらく9月(ブダペスト)のチョコレートとキャンディーフェスティバルに参加することに興味を持つでしょう(ゲストは手作りや工場のスイーツを楽しんだり、音楽グループによるワークショップやパフォーマンスに参加したりします)、11月(ソルノク)-グーラッシュフェスティバルで、 2月(ブダペスト)-フィッシュフェスティバル.