イタリア料理
イタリア料理は多様で、国のさまざまな地域に独自のレシピと料理の伝統があります.
イタリアの郷土料理
国の北部で最も人気のある肉料理（肉はソースを作るためにも使用されます）、そして南部ではシーフード料理であることは注目に値します。しかし、一般的に、地元の料理では、オリーブオイル、野菜、シーフード、ハーブ、チーズ、パスタが非常に重要です.
人気のイタリア料理：
- ラザニア（ベシャメルソースに漬け込んだ肉の詰まった生地のシート）;
- ピザ（トマト、ハーブ、チーズ、その他の材料は薄いケーキの上に並べられ、その後料理が焼かれます。その人気のあるタイプはペパロニ、マリナーラ、マルガリータなどです）。
- ラビオリ（様々な詰め物をした餃子の形の料理-肉、フルーツ、チーズ、カッテージチーズ）;
- リゾット（ご飯と調味料に基づいています。たとえば、サフランと玉ねぎはミラノのリゾットに追加されます）;
- カルパッチョ（生の牛肉、薄切りにして酢とオリーブオイルを使って漬けたもの）;
- ミネストローネ（スープ、ジャガイモ、マメ科植物、セロリ、トマト、その他の野菜やスパイスが使用されるスープ）.
郷土料理を試す場所?
イタリアンレストランに行くときは、テーブルを注文するときに、食べ物を取り除いたり、バーに座ったりする場合と比べて、請求額がほぼ2倍になる可能性があることに注意してください（メニューを参照してください-原則として、それについてだけでなく、レストランがサービス料金またはパンバスケットとカトラリーのコペルト料金を支払う可能性があること）.
ヴェローナでは、レストラン「アルカルロアルマート」を訪れることができます（メニューは本格的です。さまざまな種類のパスタとチーズの盛り合わせを注文できます。平均請求額は35〜40ユーロです）。ローマでは-モンテカルロピッツェリア（16種類のピザに加えて、他の伝統的なイタリア料理をここで提供しています）またはLa Carbonaraレストラン（ここではローマ料理をお試しください-ブカティーニアラマチカーナ、アーティチョーク、オックステール;ディナーの平均料金は45ユーロ）;ヴェネツィア-ピッツェリア「アルノノリソルト」（ピザのほか、幅広い種類の魚料理）。 in Sicily（Palermo）-「Da Calogero」（この魚料理のレストランでは、シーフードサラダ、ムール貝のスープ、タコのスパイス、白のシチリアワインをお楽しみいただけます）.
イタリアでの料理コース
ナポリでの料理教室に参加したい人は、ピザ、様々なソース、それにパスタ、カルゾーネパイの形でカンパニア地方の料理を準備します。.
ローマの料理レッスンでは、ラツィオ地方の4種類のワインを味わうために提供される、スナック、パスタ、温かい料理、デザートの作り方を学びます（5時間のレッスンの後、調理プロセスで使用されたレシピが提供されます）.
ピエモンテでリラックスしたら、バローロワインでビーフシチュー、ラングプリン、マグロの子牛を使った子牛肉などの料理を学ぶ料理教室に参加できます。.
フェスティバルを祝うためにイタリアに到着する必要があります：アルバ（10〜11月）の白トリュフ、トリノ（11月）のチョコレート、ナポリ（9月）のピザ、マリアーノデマルシー（6月）のパスタstrascinatiintegrali地中海の文化、料理、ワイン-シチリア（9月）、カヴァテッリ-ヴァスト（7月）.
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