ラトビア料理
ラトビア料理は、ロシア、ベラルーシ、エストニア、ドイツ、リトアニアの美食学校の影響を受けています。ラトビア料理はボリュームがあり、準備が簡単で、特別な味があります.
ラトビアの郷土料理
ラトビアでは魚やジャガイモをベースにした料理が人気です。たとえば、ここではヒラメの燻製を試すことができます。卵ぬいぐるみパイクキャビア;焼きたてのジャガイモとチーズ;ポテトサラダ。他のさまざまな野菜や豆類も大好きです。カボチャとビートのサラダ、スイバとほうれん草のスープ、マッシュ野菜のスープがラトビアで作られています。肉を食べる人は、ラッシュパーで揚げた豚カルビ、ラム肉のキャラウェイソース、あらゆる種類のペーストとソーセージを楽しむべきです.
あなたは甘党ですか？甘いライスプディング、粉砂糖をまぶしたリガベーグルを楽しむために提供されます,“Bubert” （サワーフルーツピューレ、ホイッププロテイン、セモリナ、クリーム、ナッツのデザート）、餃子とチェリーの甘いスープ.
ラトビア料理の人気の料理：
- “ビールスープ” （このスープは、ビール、カッテージチーズ、サワークリーム、卵、パン、キャラウェイシード、砂糖、バターで作られています）。
- “プトラ” （この料理の構成には、肉、魚、野菜、パールオオムギまたはオオムギの割り、ベーコン、マメ科植物、およびヨーグルトまたは牛乳がドレッシングの役割を果たします）;
- “バグ” （オニオンソースのステーキの形の料理）;
- “カマロ” （煮込みチキン料理です）;
- “シルトゥプディン” （ニシンとゆでたジャガイモのキャセロール）.
ラトビア料理を試す場所?
夏はラトビアのレストランで低カロリーの食品を、冬は暖かくて満足のいく料理を見つけるでしょう。ラトビアの料理人は本格的なレストランでモダンな本格的な料理を作る傾向があることは注目に値します。このため、多くのケータリング施設では、訪問者はメニューにグレーピースやライ麦パンで作られた料理のさまざまなバリエーションを見つけるでしょう.
あなたはチップに慣れていますか？請求書を確認します。多くの場合、合計に一定のサービスが追加されます.
ユールマラの空腹を満たすには、 “ライバス” （このレストランはモダンなラトビア料理を専門としています。その中で、パイカカツレツ、赤キャビア添えのザリガニ、ウズラの卵を添えたバルト海のニシンを楽しむことができます）、リガ- “リドアルスセタ” （このセルフサービスのレストランでは、幅広いラトビア料理を提供しています-好きな料理をトレイに置いてから、チェックアウトカウンターに移動して計算する必要があります。さらに、ビール愛好家もそれを好むでしょう-ここでは、120種類の泡沫状の飲み物を注文できます）.
ラトビアでの料理コース
関心のあるすべての人々は、リガのジェカバ兵舎にあるビエシタバの料理教室に招待されます。ラトビア料理の2つのメイン料理、3つのスナックとデザートを用意できます（ご希望の場合は、友達だけを含む個別のレッスンを注文できます）。大きなダイニングテーブルで調理済みの味見が行われます.
美食の祭典（8月-9月、リガ）では、ラトビアへの旅行を計画する必要があります。 “リガフード”.
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