マレーシア料理
マレーシア料理は、中国、タイ、インド、その他の国の美食の伝統を織り交ぜたものです。.
マレーシアの郷土料理
地元のテーブルには常に新鮮な米があり、ココナッツミルクで煮込み、バナナや他の果物と混ぜ、野菜やスパイスで炒めています。さらに、米は麺、チップ、プリン、ペストリーを作るために使用されます。マレーシアでは、魚やシーフードがよく調理されます。たとえば、イカのサラダ、フカヒレのスープ、魚のカレーがよく食べられます “ナシカンダル”. 肉や魚のソースに厳しい柑橘類の風味を与えるために、レモングラス、葉、ライムジュースがそれらに追加され、一般的に、独特の味を得るために、料理にはミント、ショウガの根、コリアンダー、ターメリックが追加されます.
人気のマレーシア料理：
- “ゆるい” （ココナッツミルク、濃厚スープ、エビ、魚、鶏肉、豆腐、麺、カレーをベースにしたスパイシーなスープ）;
- “レンダン” （スパイシーなカレーミックスにマリネし、ココナッツミルクで煮込んだバッファロー、ラム、チキンの料理）;
- “チャークワイチュウ” （チャーハン、卵、大豆もやし、エビ、ドライソーセージ、バターと醤油の唐辛子の料理）;
- “ガドガド” （大豆もやし、たけのこ、ピーナッツソース、唐辛子、ココナッツミルクをベースにしたサラダ）;
- “よりエコ” （スパイシーな水牛のスープ）;
- “ムルタバク” （肉入りパンケーキ）.
マレーシア料理を試す場所?
マレーシアはイスラム教の国なので、すべての食品店が豚肉料理やアルコール飲料を見つけることができるわけではありません。お金を節約するために、フードコートや露店で食事をすることができます（単なるペニーなら、エキゾチックな食べ物を手に入れることができます）。高価なレストランに行くことにした場合は、原則として10％のチップが請求書に含まれていることに注意してください.
クアラルンプールの空腹を満たすには、 “サロマ” （ここでは、ゲストはアジア料理、特にマレーシア料理に扱われ、マレーシアの人々の踊りで楽しまれ、プロの演技グループの参加でショーを行います）、ペナンで- “カフェピンフーイ” （ここで最高のクワイチュイチャーが用意され、そこに鴨の目玉焼きが追加されます）.
マレーシアでの料理コース
伝統的なマレーシア料理を調理したい場合は、ラザットマラシアンクッキングクラス（クアラルンプール）で計画を達成できます。料理のワークショップは、月曜から土曜の朝に毎日開催され（指導言語は英語）、訪問者は料理の仕方を教えられます3料理
マレーシアグルメフェスティバル（10月、クアラルンプール）中にマレーシアを訪問することは理にかなっています。.
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