伝統的なモーリシャス料理
モーリシャスの食事の特徴は、島では国の料理に加えて、クレオールやインドのカレー、イングリッシュローストビーフ、フレンチペッパーステーキ、エキゾチックなフルーツやあらゆる種類のシーフード料理を試すことができるという事実です。.
モーリシャスの食べ物
モーリシャス料理はアフリカ、中国、インド、ヨーロッパ、中国の料理の伝統に強く影響されました.
島の食事は、肉、魚、米、シーフード、野菜、ソースで構成されています。島で最も人気のあるソース：叱る（米、玉ねぎ、ニンニク、シーフード、生姜、トマト、ピーマンの混合物をベースにしたソース：肉、塩漬け魚、ソーセージの混合物）、カレー（トマト、タマネギ、ニンニクをベースにしたソース） 、ターメリック、シナモン、ナツメグ、クローブ、コショウ、コリアンダー、キャラウェイシード、タマリンドの葉：エビ、鹿肉、サルとイノシシの肉と一緒に提供）、ヴィンダヤ（植物油、マスタード、生姜、酢、マメ科から作られたソース）コショウ、タマネギ、ニンニク：魚とタコの料理で補完されます）.
モーリシャスでは、赤ボラ、黄色のマグロ、またはキャプテンフィッシュのグリルを試す価値があります。シャティーニ（野菜入りのペストとスパイス入りの果物）;フカヒレスープ;ホットソースでエビの淡水説教（カマロン）。キャベツのパームサラダ;ブルーマーリンフィレの燻製。オイスターキャセロール.
モーリシャスのどこで食べる？どうぞ何なりとお申し付けください：
- 訪問者に世界のさまざまな料理を提供するレストラン（アフリカ料理、タイ料理、中華料理、その他のレストランがここにあります）。
- カフェや居酒屋。
- “登録済み” 有名なシェフのレストラン-Vineta BatiaとAlan Ducasse;
- ファーストフードポイント.
モーリシャスの飲み物
島の人気の飲み物は、コーヒー、ラッシー（水と氷のヨーグルト）、アロダ（スパイスと寒天のミルク）、新鮮なココナッツミルク、モーリシャスホワイトラム、ビールです。.
必要に応じて、ミネラルウォーターと良質の輸入ワインを島で見つけることができます。.
モーリシャスへの美食ツアー
あなたは美食ツアーに行くことができます “モーリシャスの味”. このツアーの一環として、ポートルイスの観光ツアーに参加し、シェフが同伴するパンプレムス植物園とポートルイスの市場を訪問します.
さらに、地元料理のさまざまなレストランでランチとディナーを楽しんだり、ラム酒やお茶の工場で試飲に出かけたり、料理のマスタークラスに参加したりします（修了証を受け取り、魚料理、肉料理、デザートの作り方を学びます）.
モーリシャスでの休暇は、ビーチでの休暇（暖かい海+シルクサンド）、ダイビング（見事な水中の世界）、素晴らしい自然（手付かずの島々、国立公園、絶滅した火山、滝）、美味しい料理（オリジナルで美味しい地元料理）の思い出に残る体験を提供します。 ）.
モーリシャスの郷土料理の写真 
