モルドバのワインは赤く、辛口で、白です。モルドバの最高のワイン
モルドバのワイン
現在のモルドバが位置する地域は、地球上で最も古いワイン生産地域の1つです。かつて野生のブドウがここで豊富に育ち、そこから現代のモルダビアのワイン生産者の祖先が飲み物を作りました。紀元前7世紀地元の人々はブドウの木を栽培し、アゾフ海と黒海に沿った地域に住んでいたギリシャの植民者と取引を始めました。それ以来、モルドバのワインはファンを見つけ、モルドバのワイン生産者の才能を愛する多くのファンのテーブルで優勝しました。.
地理の歴史
今日の消費者へのモルドバワインの道のりは容易ではありませんでした。流行と戦争、「乾燥した」法律、ブドウ畑の森林破壊、経済災害、財産の再分配など、これらすべてがワイン産業の自由な発展を可能にしませんでした。ここ数年は、モルドバの以前の栄光の醸造家の復活を期待することができます。経験と外国の専門家との協力、投資、科学的発展は、モルドバのワイン生産量の回復と増加に役立ちます.
ほとんどの果物が栽培されているモルドバの主な地域は、次の4つのゾーンにあります。
- 気候条件が地中海に似ているカフル南部。メルローとピノノワール品種の地元の果物の糖度は、土壌と水分の特性によって保証されており、濃厚で赤いデザートワインを生産できます。.
- コドルの中央地域は温暖な夏と秋の穏やかな大陸性気候です。地元の地理的地形の基礎を形成する樹木が茂った丘は、ブドウ畑を干ばつや霜から守ります。コドルの斜面には、フェチャスカ、リースリング、ソーヴィニヨンブランのブドウが栽培されています。ここからモルドバの最高の白ワインが生まれます.
- 黒海に近いおかげで、メルロ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の果実の熟成に理想的な微気候が生まれるトランスニストリア南西部。地元のワイン-フルーツのアロマとブラックカラントとオークの豪華なノートを調和させて組み合わせます.
- 国の北部のバルティ地方で白い品種が栽培されています。ここの原材料のほとんどはブランデーの生産に使用されていますが、地元のシャルドネやフェチャスカの品種のワインも、上質な白い飲み物を愛する人に人気があります。.
科学者はお勧めします
最近の研究の過程で、癌や心血管不全などの恐ろしい病気を予防する有用物質を最も多く含んでいるのはモルドバのブドウであることが証明されました。ユニークな特性がモルドバの果物とワインに特別な気候条件を与えます.
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