モンテネグロ料理
モンテネグロの料理は、トルコ、イタリア、スラブ、地中海の料理の伝統の影響により、独特の現象になっています。.
モンテネグロの郷土料理
国の料理には、魚、シーフード、肉が使用されます（野菜、野菜、コーンブレッドは肉に提供されます） “プロヤ”）、チーズ、野菜。モンテネグロの前菜として、彼らは地元のチーズとぎくしゃくを好みます。発酵乳と塩味の牛乳が広く使用されていることは注目に値します。 “カイマック”：個別と冷たいスナックの両方で提供されます.
モンテネグロ料理を考えると、沿岸（魚や魚介類の料理が主流：プルーンを詰めたマス、魚介類のピラフ）と中央地域の料理（乳製品や肉料理は、 “ハンガー” - スパイスでチョップし、“チェバプチ” - ミンチ肉ソーセージ）.
モンテネグロ料理の人気の料理：
- “ブラヴ・ミリジェク” （ラムでジャガイモとスパイスを加えた牛乳煮込み）;
- “Juvech” （野菜とご飯と肉のシチュー）;
- “チョルバ” （異なる種の魚の耳）;
- “囚人” （ハーブとチーズのパイ）;
- “tsrmnichesky varivo” （フェンネルとサボイキャベツの野菜ベースの料理）.
郷土料理を試す場所?
モンテネグロ料理を味わうとき、健康的で自然な味わいがあることを確認できます（環境に配慮した成分を使用）-農業で化学物質が使用されていないという事実のおかげ.
ブドヴァでは調べることができます “レストランジャドラン” （アサリの炒めをお勧めします）、コトルで- “Cesaricaレストラン” （レストランのメニューには、黒のリゾットとイカを詰めたイカがあります）、ポドゴリツァで- “レストランdvor” （施設では、モンテネグロの肉スナック、自家製ケーキ、モンテネグロワインを楽しむことができます）。ヒント：国にはルールがあるため、一度に複数の料理を注文しないでください。 “一皿” （ゲストは1皿分の十分な量を得ることができるように大量の食事を出されます）.
モンテネグロでの料理コース
モンテネグロ、つまりHerceg NoviとRafailoviciでは、希望する人のために、6時間の3日間のコースを開催しています。これらの料理クラスでは、以前に次のトピックのいずれかを選択して、モンテネグロ料理の作り方を学びます。 “モンテネグロの甘いテーブル”, “古典的なモンテネグロ料理” その他。さらに、参加者には、製品の購入、保管、使用に関するアドバイスが提供されるほか、BokelやMontenegrinの料理とレシピが共有されます.
モンテネグロへの訪問は、食べ物と飲み物のフェスティバル（ティヴァト、6月）、伝統的な製品の日（プレヴリャ、4月）、ブドヴァで10月に祝われるシルンの日（サバの一種）のために計画する必要があります（この日、ゲストは魚料理の試飲に満足しています）地ビールとワイン）.
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