ポルトガルワイン
ポルトガルは、その領土で生産されたワインの多様性を古代フェニキア人に負っています。つるをこれらの土地に持ってきたのは彼らでした。これは二千五百年以上前に起こり、それ以来ポルトガルのワインは世界の他のどこにも見られないブドウ品種から作られています。特別な気候条件により、地元のブドウは温度変化や強風に順応し、抵抗力を持つようになりました。これは大西洋岸に特徴的なことです.
地理の歴史
ポルトガルのワインは常に国の輸出の大部分を占めてきました。 18世紀には、ポルトガルのワイン造りの真の繁栄が始まり、ポートのライオンのシェアはイギリスや旧世界の他の国々に行きました。同様に人気のあるのは、多くの高貴なヨーロッパの家に喜んで購入された有名なマデイラでした。.
ポルトガルは欧州連合の一員として、供給されるワインの輸出量を増加させ、そのワイナリーは綿密な管理と注意の下にありました。.
国の主なワイン生産地域は、アレンテージョ、ヴィニョヴェルデ、マデイラ、ドウラであり、栽培されているブドウ品種はポルトガルの名を冠しており、約40万ヘクタールで栽培されています。
- 紫のアラゴン。ポルトガル産のルビー色のワインは、ラズベリーと黒スグリの独特の風味が特徴です。その栽培の主な地域はドウロとアレンテージョの中心です.
- バシュタルドゥは有名なマデイラをブレンドするために使用されました。フランスは彼の故郷と考えられていますが、ポルトガルの斜面ではバシュタルドの果実が特に香り高いです.
- トリガナシオナル-目に見える紫色の香りがするブドウ。ラズベリーとブラックベリーの後味が豊富で、ワインに特別な渋味を与えます。トリガナシオナルの果実から最高のポルトガルの港を作り出す.
古代のレシピによると
ポルトガルでのワイン生産は、多くの古い伝統に従って今も行われています。そのうちの1つは、果実を足で砕いてジュースと果肉を抽出することです。ブドウ栽培者はまた、喜んで別の古代の秘密を使用します。彼らは、木の近くに若いつるを植え、誰かの幹を支えとして使用します。ワイン愛好家や醸造学者はポルトガルを「ワインの生きた博物館」と呼んでいます。地元のワイン製造の伝統と習慣はとても印象的です.
移植などについて
ポルトガルで最も有名なワインはポートです。それは彼ら自身が輸出されて酔っています、港のボトルなしで単一の休日やお祝いが完了するのではありません。しかし、ポルトガルのワイン生産におけるポートのシェアは6％以下であり、若いテーブルワインは全体の4分の1を占めています。.
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