スイス料理：スイスの郷土料理の写真、料理、レシピ
スイス料理
スイス料理とは何か知りたいですか？よく知り合うと、ドイツ語、フランス語、イタリア語の料理の要素をたどることがわかります。特別な組織がスイス製品の最高の証明書を提供していることは注目に値します。たとえば、ヴォーのソーセージ、ウェールズのライ麦パン、グラウビュンデンのジャーキーには、AOCまたはIGP品質マークが付いています。.
スイスの郷土料理
フォンデュはスイスの有名な料理です。白ワインで溶かしたチーズにさまざまなスパイスを加え、白パンのスライスを浸します。しかし、クラシックバージョンに加えて、チョコレート（チョコレートを溶かし、アーモンドと蜂蜜を加えてから、クッキー、ワッフル、フルーツ、またはパンをこの混合物に浸します）とチキン（鶏肉の切り身とクリームソースの煮込み）フォンデュが用意されています。さまざまなレシピとテクノロジー.
チーズは地元料理によく追加されます。たとえば、スープ、サラダ、サンドイッチ、肉、目玉焼きさえもそれを使って調理されます。.
スイス料理のおかずの選択は非常に簡単です。西では野菜が好きで、南ではパスタとポレンタ、北では豆とキャベツが好きです。そして、地域に関係なく、さまざまな料理に加えて、多くの場合、ジャガイモはさまざまな方法で調理されます.
人気のスイス料理：
- “素朴なフォンデュ” （フライドポテトと肉の皿、溶けたチーズを注いだ）;
- “レシュティ” （おろした茹でたジャガイモから作られ、チーズをまぶした揚げトルティーヤ）;
- “Gesnetzeltes” （ハーブ、ソース、マッシュルームと一緒に揚げた牛肉の薄切り料理）;
- “ベルナープラッター” （豚肉または牛肉のフライ、酸っぱいキャベツとインゲンを加えたもの）;
- “ブランズリー” （アーモンド入りチョコレートチップクッキーの形のデザート）.
郷土料理を試す場所?
スイスのレストランやカフェでは、通常、メニューで料理の選択が行われますが、2〜3の調和の取れた組み合わせの料理の包括的なセットを提供する施設があり、訪問者にこれらの料理を個別に注文するよりも5〜7％安い.
山岳リゾートでリラックスする場合、ゲレンデにある地元のレストランは11:00までに開店し、ホテルのレストランは07:00から営業を開始することを検討する価値があります。.
ジュネーブで軽食をとることができます “ラベルジェリーデュグリュイリアン” （この場所に行くときは、フォンデュの形で王冠の料理をお楽しみください。空腹の訪問者の会社にとって特に重要な大きなボウルで提供されます）、チューリッヒで- “ズマルテン” （メニューはスイス料理の料理で有名で、その中には肉や魚の料理、たくさんの軽食やデザートがあります。晴れた日にはベランダで料理を楽しむことができます-ここから絵のように美しい環境を鑑賞できます）、ベルン- “ラテーブルデウルスハウリ” （レストランでは、スイス料理を楽しむだけでなく、マスタークラスに参加したり、ワインやウイスキーを購入したり、ケータリングサービスの契約を結んだりできます）.
スイスでの料理コース
参加者はで料理教室に出席することができます “料理芸術アカデミースイス”, もしあなたが男性で、スイスの料理に慣れたら、ベルンでホテルで料理コースを受けることができます。 “ベルビュー宮殿”.
チョコレートサロン（チューリッヒ、3月〜4月）、スイスガストロノミックフェスティバル（ジュネーブ、シャモニー、モントルー、12月〜1月）、またはカブフェスティバル（リヒタースヴィル、11月）の間にスイスを訪れるのは理にかなっています。.
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