スイスワイン-赤、辛口、白。スイスの最高のワイン
スイスのワイン
山岳地帯のスイスは、温暖な気候、独特の山岳地帯、何世紀にもわたる伝統など、高品質のワインを生産するためのすべての条件を備えています。しかし、国境を越えてスイスのワインを試すことはほとんど不可能です。なぜなら、ワインメーカーが作った製品の98％が国内消費のために国内に残っているからです。グルメはスイスでワインツアーに出かけます。そこでは、ブドウ畑の栽培技術とワインを作るための複雑な知識を学びます。そのような観光はロシアからの旅行者の間でより一般的になっています。.
地理の歴史
スイスのワインは私たちの時代の前に作られました。チーズとチョコレートとともに、24のカントンすべてが誇るスイスのワインは、国の近代史の一部となっています。それぞれにブドウ畑がありますが、飲み物のほとんどは国内のフランス語圏で作られています。.
スイスのワイン醸造の中心はローヌ渓谷にあり、夏は暑く、秋は乾燥しており、冬は穏やかです。ほとんどのプランテーションは山の斜面に段丘状に配置されており、ここで栽培される主な品種は赤いピノノワールとガメイです。これらの品種のワインをブレンドすると、イチゴの軽い香りと一定の酸味があり、飲みやすく、肉料理に最適です。.
若い飲み物
スイスのワインは長期保存しないでください。年齢とともに、彼らは常に良くなるわけではなく、鮮度を失うので、それらを若く飲むことが好ましい。鮮やかな例は、フェンダン品種の白ワインです。若く飲まないと味が大幅に失われ、「たるみ」になります。ワイン醸造学者は、これの理由はいくつかの夏の月の山の斜面のあまりにも暑い気候であると信じています.
少しきらめくドレンワインも例外ではありません。ローヌ川がジュネーブ湖に注ぐ場所のいくつかのワイナリーが生産しています。.
ドイツのルーツ
国の東部にあるカントンはドイツ語を話し、特に貴重な赤ワインを生産しています。ブラウブルグンダーの品種から、地元のワイン生産者は、ザクロ、バードチェリー、ラズベリーの香りがはっきりと感じられる色合いで、スイスの非常に濃厚で香りのよいワインを用意しています。.
スイスのワインの分類と品質管理システムは、他のヨーロッパ諸国と比べて少し不合理に見えるかもしれません。しかし、ラベルは必然的にワインとその生産のために混合されたブドウ品種の地理的起源の場所を示します。ドイツのカントンでは、ボトルに「Winzer-Wy」というラベルが付いています。イタリアでは、VITIのマーキングにより優れた品質が保証されています.
しかし、専門家によると、スイスのすべてのワインは不当に高価です。おそらく、これが他の国のワインショップの棚にない理由です。.
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