イギリス料理
英国のモダンな料理は、国際的な料理の伝統の要素を備えたさまざまな料理で有名です.
イギリスの郷土料理
一部の郷土料理には、リンゴ、西洋わさび、ミント、スグリなどのさまざまなソースが付いています。地域ごとに独自の料理があるため、スコットランドでは、イングランドのイングリッシュステーキとヨークシャーパイを試してみることをお勧めします-肉とスパイスのオートミール、内臓の子牛のホタテ、ウェールズ-北アイルランドのミントソースのラム-マス料理.
この点に関して、これらの料理について別々に話す必要があります。魚料理（ニシン、サーモン、タラ）、肉料理（子羊、鶏肉、牛肉、豚肉）、野菜料理（主に焼きたて）は英国料理では一般的です。スコットランド料理-さまざまなスープ、シリアル、肉料理。アイルランド料理-シーフード、パン（果物、ソーダ、ジャガイモ）、紅海藻.
人気のイギリス料理：
- “ランカシャーシチュー” （ジャガイモ、肉、玉ねぎをベースにした、鍋で作られる料理）;
- “フィッシュアンドチップス” （魚のフライとポテトのソースとレモン添え）
- “ハギス” （ジブレット、子羊のミンチ、子羊の胃の調味料が入った料理）;
- “シンボル” （アーモンドペースト入りフルーツパイ）.
郷土料理を試す場所?
英国で確立された伝統によれば、朝食は07:00〜08:00、昼食は13:00、軽めの昼食は17:00、夕食は19:00になるため、地元のカフェは同じ食事スケジュールに従います。とレストラン.
ロンドンではあなたが訪問することができます “ヘストン・ブルメンタールのディナー” （異なる時期の英国料理は、レストラン（サフランを添えたふくらはぎのテール、キュウリソースを添えたホタテ）とオリジナルの料理を提供しています。レストランは非常に人気があるため、1か月以内にテーブルを予約することをお勧めします）、ブライトン- “石炭小屋” （主に肉と魚のイギリス料理を専門としています。必要に応じて、イベントに参加できます “ワインクラブ”, 月に数回アレンジ）エジンバラ- “ヴァルヴォーナ＆クロラ” （施設はスコットランド料理を専門としており、自家製のケーキやワインを幅広く取り揃えています）、グラスゴー- “黒羊ビストロ” （ここの訪問者は伝説的に扱われます “ハギス” そして “日曜焼き子羊”）.
英国料理コース
イギリスの料理学校（オックスフォード）のコースへの登録を希望する人 “クアット’ セゾン”：クラスは1〜4日間（グループの人数は6日を超えないように）設計されており、その主なトピックは次のとおりです- “バレンタインデーディナー”, “ベジタリアンランチ”, “1日で料理することを学ぶ”.
英国への旅行は、コーヒーフェスティバル（春、ロンドン）、カキ（7月、ホイッタブル、ケント）、チーズとワイン（10月、ロンドン）、またはレストランフェスティバル（ロンドン、10月）と同時開催され、ロンドンで美食ツアーが開催されます。二階建てバス.
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