ベトナム料理
ベトナムの料理がどのように形成されたかに興味がありますか？次に、インド、フランス、中国、その他の料理の伝統の影響を受けたことを知っておく必要があります.
ベトナムの郷土料理
ベトナム料理には米、魚介類（イカ、カタツムリ、タコ）、鶏肉、牛肉が広く普及しており、最も美味しい料理はネズミ、カメ、ヘビ（国の北部では、大豆が国の料理に追加されることが多い）そして南部-フィッシュソース）.
ベトナム南部では、トムヤムのスープ、山羊の揚げ物、フカヒレのスープを調理しています。北部-スパイス入りの米料理、フォースープ、カタツムリ料理。ベトナムの中心部-魚、シーフード、鹿、亀の肉料理。ベトナム料理の独特の特徴は注目に値します-彼らは長時間の熱処理を受けません.
人気のベトナム料理：
- スープ “フォー” （主な成分は鶏肉、米麺、芳香性ハーブ、ハーブ、発芽小麦胚芽です）;
- “春巻き” （これはガラスの春雨と野菜炒めの料理で、米粉で作ったパンケーキに包まれていますが、魚介類やひき肉はフィリングの役割を果たします）。
- “Banhcom” （エンドウ豆、米、ココナッツフレークをベースにした甘いパイの形のデザート。バナナの葉で包まれています。）
- “チャオ” （厚いお粥であり、さらに細かく刻んだ牛肉または鶏肉が最も頻繁に表示されます）.
- “ポンフレッド” （魚のフライ添え “ニャム・ノアム” そして “タマリンド” -野菜とご飯は通常それに提供されます）.
郷土料理を試す場所?
ハノイはレストランをのぞく価値があります “キティレストラン” （ベトナム料理の愛好家は幅広い本格的な料理を高く評価します）;ホーチミン市では- “徐レストランラウンジ” （このレストランで本格的な料理を注文すると、特別な味わいを与えるエキゾチックなソースが出されます）;ダラットで-で “ロングホア” （エビまたはポークのグリル、サラダはこちら “ハスの花”）または “ラック2” （ここではベトナム料理を提供しています-豆腐スープ）。ブンタウの- “フービン” （土鍋で魚を試すことをお勧めします-Ca Kho To）.
ベトナムでの料理コース
ニャチャンでは、レストランの5時間の料理コースに参加できます “灯籠”, ここでは、春巻き、魚鍋（魚のローストの一種）、マンゴーやバナナのデザートをオレンジソースとアイスクリームとラム酒で調理する方法を学びます。ファンティエットでは、料理教室にサインアップできます “ムイネー料理学校”, フォーボースープ、コーンパンケーキ、グリーンマンゴーのサラダ、エビ、パイナップルを調理します.
あなたがベトナムの美食に無関心ではないなら、ここ秋に料理フェスティバルに、1月にココナッツに（あなたはココナッツベースの料理を試し、様々なコンテストに参加します）そして3月に-コーヒーフェスティバルに来ます.
