ブラジル料理：写真、料理、ブラジルの郷土料理のレシピ
ブラジル料理
ブラジル料理は、ポルトガル料理、ネイティブアメリカン料理、フランス料理、アフリカ料理を組み合わせた料理の一種ですが、その中心は依然として本物のブラジル料理です。.
ブラジルの郷土料理
田舎では「からる」（エビと野菜のピリ辛ソースがけ）と「カッシーニョ・デ・カレンジージュ」（スパイスをかけたカニ）がよく用意されています。おかずとしては、主に米、豆、キャッサバ、タピオカなどが使われている（どれもいろいろなソースで味付けされている）。ブラジルでは、ハーブや野菜が至る所で使用されています-ヤシの芽は塩漬けまたは漬け、バナナとチキンは揚げたり煮込んだり、さまざまな成分の豆を油で揚げたりします.
さまざまな地域に固有のブラジル料理の特徴について話すと、たとえば、ハーブで煮込んだぎくしゃくしたエビ、ココナッツミルクのロブスターが北東部で人気があります。西では-ワニ肉料理.
人気のブラジル料理：
- 「フェイジョアーダ」（黒豆、ニンニク、コショウ、干し肉、豚肉、スモークソーセージの料理）。
- グアサドデタルタルガ（亀の煮込み料理）
- 「sarapeteu」（コショウ、玉ねぎ、トマトが入った茹でた豚の心臓と肝臓の料理）。
- "kokhinya"（豚肉または鶏肉を詰めたフライドポテトボール）;
- 「タカカ」（ニンニクと干しエビの濃い黄色のスープ）。
- 「エンバラヤ」（野菜と肉のホットソース煮込み）.
郷土料理を試す場所?
一部のレストランでは食前酒を提供しているため、アカウントに費用を含めたくない場合は、食前酒を丁寧に送り返すことができます。ブラジル料理店の料理の一部は2人用に設計されているので、メイン料理は2人用に1つでも安全に摂取できます。それとは別に、シュラスコレストラン（肉料理専門）について言及する必要があります。ここでは、入場料と飲み物を支払って、好きなだけ食べることができます。.
サンパウロでは、「カピムサント」（ゲストはマグロのフライ、タピオカデザート、エビのココナッツミルクソースが味わえます）、リオデジャネイロの「Doce Delicia」（ここではパパイヤサラダの形で郷土料理を提供しています）を訪れることができます。サーモンと醤油のサーモン、ブラジリアンコーヒーのチョコレートケーキ）、サルバドール-「キムケカ」.
ブラジルでの料理コース
ブラジルでは、オウロプレトでは、5日間の料理コースに参加して、ブラジル料理に興味がある人を紹介します。さらに、同様のコースには、市場、砂糖とコーヒーのプランテーションへの訪問が含まれます.
いつブラジルに来られますか？到着は、例えば、グルメフェスティバル「テイストオブブラジル」（5月〜6月）のために行われる必要があります。.
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