ヨルダン料理
ヨルダン料理は一種のアラビア料理であるという事実にもかかわらず、それはそれ自身の特徴的な特徴を持っています（一般的な信念に反して、それは非常に辛くて辛くない）.
ヨルダンの国民料理
ヨルダンでは、豚肉は調理に使用されていませんが、マトン、家禽、子牛肉が広く使用されており、ポテト、米、小麦の割りなどの副菜として使用されています。スープはよくここで準備されます-レンズ豆のチキン、スパイス、タマネギ、レモンジュースのスープ、またはチキン、ハーブ、ムルキアの葉のスープ（ご飯はそれに提供されます）.
前菜、サラダ、メインディッシュは、野菜、ハーブ、ハーブから作られることがよくあります。したがって、ヨルダンでは、サラダは大根、トマト、ニンジン、ルッコラなどの野菜（オリーブオイルとレモンジュースはドレッシングに使用されます）と、焼きナス、トマト、タマネギのタヒニペーストの形のスナックから作られています。パンは全国で様々な種類のピタパンが人気、伝統的なパン “ラギフ” とケーキ “カメージ”. ヨルダンのデザートに興味があるなら、砂糖漬けの果物、ピスタチオのバクラヴァを試してみてください。, “ジャワファ” （グアバデザート）.
人気のヨルダン料理：
- “マンサフ” （ヨーグルト、松の実、米でマリネした子羊の料理）;
- “Farooj” （串で揚げたチキン-サラダとトルティーヤが出されます）;
- “タブーラ” （トマト、パセリ、小麦の割り、スパイスでサラダ）;
- “サンブサク” （肉を詰めた小麦粉のボールの形の皿、揚げ物）;
- “モアジャナト” （牛肉、ほうれん草、ハーブパイ）.
ヨルダン料理を試す場所?
ヨルダンには、軽食をとれる場所がたくさんあります。旅行者にサービスを提供しているのは、小さなカフェと高価なレストランです。ストリートフードを試したい場合は、数ディナールの価値があるシャワルマを購入できます.
あなたはアンマンであなたの空腹を満たすことができます “タワヒーンアルハワ” （ここでは、ホールと通りのテントの両方に座ることができます。このレストランでは、郷土料理の大部分、迅速なサービス、居心地の良い雰囲気が見つかります）、そしてジェラシュ- “庭園とグリーンバレーリゾート.” （ここでは、アラビア料理と、このレストランで伝統的な石の上にあるオーブンで焼く焼きたてのパンでおもてなししています）.
ヨルダンでの料理コース
事前に時刻表を学んだので、希望する人は地元のレストランで料理のマスタークラスに参加し、その後、ヨルダン料理の本格的な料理を自分で準備することができます。.
ヨルダンへの訪問はフェスティバルのために計画する価値があります “グローバル・ビレッジ” （7月、アンマン）国の文化に親しむことができる枠組みの中で、ヨルダンの首都のオリジナルの民間伝承と文化遺産を感じ、料理の展示を見学 “食用ヤード” （ここでは、ヨルダン料理を味わうために提供されます）.
