メキシコの郷土料理。メキシコ料理-写真
メキシコ料理
メキシコにはスパイシーな料理がたくさんあります。彼女の料理の伝統は他の国で人気を博しています。メキシコの郷土料理には、唐辛子、豆、トウモロコシのトルティーヤ（トルティーヤ）などの食材を含める必要があります.
キッチンの詳細
ほとんどすべての一般的なメキシコのテーブルスナックは、さまざまな詰め物をした新鮮なコーンミールケーキです。これらには、タコス、ケサディーヤ、ナチョス、トースタドなどが含まれます。詰め物には、ミンチ肉、トウモロコシ、トマト、チーズ、コショウ、豆が使用されます。マメ科植物、シーフード、スパイスを使った様々なシチューが国内で人気です。古くから多くのメキシコ料理が作られてきました。彼らの準備のためのレシピは彼らの独創性を保ちます。料理の起源は、スペイン人とアステカ人の伝統にあります。この国の性質は、料理の専門家に無限の可能性を提供します。あらゆる種類のスパイシーな植物やスパイスがここで育ちます。したがって、1つの同じ料理でも異なる味を持つことができます。国民食のシンボルは、燃えるハラペーニョ唐辛子。それはメキシコ人の間で非常に人気があるという事実にもかかわらず、いくつかの料理はそれなしでいます。シェフが甘くて繊細な味の野菜ミックスを作る.
メキシコ料理のレシピは世界遺産と見なされ、ユネスコによって記載されています。伝統的な料理は、野菜、豆類、穀物、チーズ、シーフード、肉、卵から作られています。メキシコ人は肉から、豚肉、牛肉、鶏肉、狩猟肉を好みます。最も人気のある調味料は唐辛子です。それはほとんどすべての料理に追加されます。多くのソースがこのコショウで作られています。サルサ、ワカモレ、お茶などのソースが多く、魚、肉、鶏肉、卵などの料理に添えられています。.
最も人気のある料理
メキシコ料理のメインコースはトルティーヤです。小麦やトウモロコシの粉にスパイスで味付けした薄いトルティーヤです。トルティーヤは別の料理として食べられ、他の食べ物と一緒に出されます。詰め物が入ったロール状のトルティーヤはブリットで示されます。国の伝統的な料理は、トウモロコシの穂軸の葉からキャベツロールを刻んだものです。肉、トマト、チーズを詰めた管状のトルティーヤは人気のエンチラーダです。ケサディーヤのメキシコ料理は世界中で知られています。ケーキ、肉のトッピング、フライドチーズ、マッシュルーム、野菜から作られています。トルティーヤはチキンスープのスープにも使われます。すりおろしたチーズと一緒に消費されます。多くのメキシコ料理は果物と野菜だけで作られています。料理の専門家は、豆、ピーマン、アボカド、トマト、トウモロコシ、サボテンを使用しています。したがって、この国の料理はベジタリアンに好まれています。スパイシーなソースとスパイシーな肉汁は、野菜食をしている人でさえ飽きさせません。国の国民的飲み物はココアとホットチョコレートです。伝統的なアルコール飲料-テキーラ.
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