アイスランドの料理：アイスランドの郷土料理の写真、料理、レシピ
アイスランド料理
アイスランドの料理は、ノルウェー語、デンマーク語、スウェーデン語の料理と類似している料理です.
アイスランドの郷土料理
アイスランド料理の特徴は魚料理とシーフード料理です。サーモンの漬物を試してください（“グラブラックス”）、魚のサンドイッチ、ヒラメやナマズの魚のスープ。アイスランド料理の珍しい料理は “ハカール” -サメ肉。これは、提供する前に数週間乾燥してから、フックに吊り下げた状態で数か月乾燥します。肉料理に関しては、アイスランドではローストした羊の頭の形をしたエキゾチックな料理が用意されています。国内で非常に重要なのは、サワーミルク製品、特にヨーグルトのような製品、およびライ麦パン（蒸し焼きまたは鍋で焼き、バター、ニシンまたはラムのペーストを添えて）が挙げられます。.
人気のアイスランド料理：
- “ハンギキョット” （スモークラム料理）;
- “スラター” （羊の臓物、胃の膀胱に縫い付けた料理）;
- “シルド” （ニシンをスパイスでマリネした）;
- “Blakeia” （肉のケバブ、ほぼ焦がした状態に揚げた）;
- “フルツプングル” （プレスの下で提供され、一種のクッキーに変わる前に置かれた若い子羊の漬物の卵の形の皿）.
アイスランド料理を試す場所?
アイスランドは、さまざまな料理のトレンドに特化したレストランやカフェでゲストを喜ばせていますが、アイスランド料理に興味があるなら、レイキャビクで行く価値があります “フォルタバリン” （レストランのメニューは、ベーコンと他の信じられないほどのアイスランド料理を備えた子羊の心でゲストを驚かせます。さらに、ここではスモークサーモンを味わうことができます）, “真珠” （施設はアイスランド料理を専門としていますが、ご希望に応じて、アラカルトメニューから各国料理を注文することもできます）または “3フラックカー” （ゲストは魚のスープとサメのチョップを試すことをお勧めします）、そしてフーサヴィークで- “レストランサルカ” （レストランではスモークパフィンとシーフードスープがお勧めです）。ほとんどのアイスランド料理レストランは小さく、少数の訪問者を収容できることは注目に値します。.
アイスランドでの料理コース
アイスランド料理について知りたい方は、アイスランドの美食ツアーにご参加ください。参加者は、12日間、国の主要なシェフの指導の下で伝統的な料理を調理することができます（旅は、レイキャビクで始まり、ビーチと雪に覆われた氷河の領土を進みます）。.
アイスランドに到着したら、ビールの日（3月）と料理祭の計画を立てるのが理にかなっています。 “食べ物と楽しみ” （レイキャビク、2月）、美味しい料理を楽しむ機会をゲストに提供します.
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