カザフスタン料理
カザフスタンの料理は中央アジアの料理の伝統の影響下で形成され、ロシアの人口は国に住んでいるので、ロシア料理の要素もここで追跡されます.
カザフスタンの郷土料理
テーブルでayranまたはkoumissを提供した後、ゲストはカザフスタンでクリームを入れたお茶を提供します（たとえば、それはバウサキ-揚げドーナツと一緒に提供され、 “イリムシク” -地元のセミハードチーズ）、主に肉のスナック。試してみる価値のあるおやつから “カジー” （馬肉料理）, “カート” （ドライカッテージチーズから作られた小さなボール）と “シュジュク” （塩漬けの肉を詰めた腸を表します-提供する前に茹でます）、メインディッシュから- “パラオ” （ピラフ）または “キュルダック” （腎臓、肝臓、肺、心臓の揚げ、カザフ麺がこの料理を引き立てます “ケスペ”）.
伝統的なお菓子に関しては、カザフスタンでは試してみる価値があります “Shertpek” （からの蜂蜜と馬の脂肪に基づく混合物 “カジー”）および “シェックシェック” （蜂蜜入り生地商品）.
カザフ料理の人気料理：
- “Beshbarmak” （牛肉、羊肉、または馬肉と麺の料理-地域によって、スープが追加されている場合とされていない場合があります）。
- “カビルガ” （野菜のおかずと子羊の胸肉の料理）;
- “サイレン” （子羊とジャガイモの形の料理）;
- “ソルパ” （野菜、ハーブ、タマネギがよく加えられる肉スープ）;
- “カザフスタンのマンティ” （マトンミンチ、スパイス、ファットテールファットを包んだ生地です）.
カザフ料理を試す場所?
高級レストランでは、5〜15％のチップが自動的に請求書に含まれますが、他のケータリング施設では、訪問者の裁量に任されています。.
アルマトイでは、レストランを訪れることができます “ガック”. 彼はカザフ料理（ベシュバルマク、マンティ蒸し、キュルダック、馬肉ステーキ）の調理を専門としており、古代料理を専門としています。ここでは火山石のグリルで調理された料理を注文できます。必要に応じて、テーブルがある本物のカザフパオの形でVIPゾーンに滞在できます。.
カザフスタンでの料理コース
アルマトイで休んで、料理スタジオを覗いてみてください “コンポート”, 希望する人のために、彼らはマスタークラスを開催し、カザフや世界の他の料理の作り方を教えています。重要：事前に興味のある料理コースに申し込む必要があり、クラスは10:00から18:00まで続き、コースの最後に “学生” 料理スタジオで準備した個人証明書とルーティングを発行する.
カザフスタンへの旅行はグルメフェスティバルと一致するように時間を計ることができます “良い生活” （5月、アルマトイ）、その枠内で、訪問者はタイトルのあるシェフの料理作品を味わうために提供され、マスタークラスの一部としてそれらを調理することを教えられます.
