北朝鮮料理
北朝鮮の料理は実質的に韓国の料理と何の違いもなく、近隣諸国の美食の要素を反映しています。.
北朝鮮の郷土料理
米は韓国料理の中心的な場所を占めています。米は砕けやすく、粘り気があり、液体の形で調理され、他の製品もそれに追加される場合があります。北朝鮮では、米に加えて豆類（大豆、緑豆、小豆）が広く使われていました。豆腐チーズは大豆が重宝し、もやしは油で揚げることが多く、豆乳をベースに発酵調味料や各種ソースが作られます。ライスとメインコースはパンチが付いていることが多いので注目に値します-小皿のサラダやスナック（主に、スパイスの入った野菜の塩漬け、ゆで、漬物、または揚げ物）.
キムチをテーブルの上に置かずに食事を完成させることはできません（そのベースはキャベツの酢漬けです）。キムチには、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、食用ハーブ、大根、果物、さらには塩漬けのアサリが含まれています。いくつかの新鮮な料理に特別な味を与えるために、北朝鮮では、スパイス、ハーブ、ハーブ、野菜をベースにした醤油またはミートブロスが補充されています.
人気の韓国料理：
- “ククス” （そば粉から作られた冷たい麺の形の料理で、肉、野菜、ハーブをベースにしたスープで味付けされています）;
- “よりもハムル” （スパイシーなシーフードスープ）;
- “略奪” （肉と米のスープ）;
- “うん” （醤油または酢でマリネした肉の料理、野菜、魚または魚介類）;
- “カディチャ” （ナスサラダ）;
- “トソリムク” （どんぐりゼリー）.
韓国料理を試す場所?
地元のレストランに行くことで、包括的なランチを提供することが確実になります。メインコースに加えて、スープ、ご飯、キムチがテーブルにあります.
チップはどこにでも普及していますが、公式には推奨されていませんが、ご希望であれば、少額の報酬（請求額の5〜10％）でスタッフに感謝することができます。.
平壌では空腹を満たすためにレストランに行くことができます “全国”, ゲストは韓国料理と地元のビールで接待されます（エンターテイメントプログラムは、伝統的な音楽グループによる夜のパフォーマンスで代表されます）.
北朝鮮での料理コース
平壌のレストランを訪問し、北朝鮮への美食旅行を開始するように提案されます-希望する人のために、彼らは韓国料理の調理に関するマスタークラスを開催し、その後シェフのための行動の繰り返しとフレンドリーな会社で準備された料理の味見を行います.
北朝鮮を訪問するには、料理芸術祭（4月、平壌）に参加するなど、エキサイティングな機会があります。.
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