スリランカの伝統料理
スリランカの食べ物は、地元の食べ物が非常に辛くて非常に辛いという事実が特徴です。また、スリランカ料理のメインディッシュは野菜、米、魚であり、様々なスパイス（生姜、ターメリック、黒胡椒、唐辛子、コリアンダー、シナモン、ニンニク）で味付けされているため、多様で洗練されているとは言えません。.
スリランカの食べ物
スリランカの食事は、野菜、ハーブ（サラダ、コリアンダー、ディル）、米、魚（マグロ）、シーフード（ロブスター、カニ、エビ）、カレー、豆類で構成されています.
郷土料理は菜食主義者向けです。スリランカ人はめったに肉を食べません。主に鶏肉です。しかし、観光客を喜ばせるために、ここには牛肉がない（牛は神聖な動物です）にもかかわらず、豚肉、羊肉、牛肉の料理を調理しています。.
スリランカでは、小さな魚を試す必要があります。小魚は粉状に砕かれます（ウンバラカダ）。米粉とココナッツミルク（ホッパー）を使用して調理したパンケーキ。ライスバーミセリを巻き上げて蒸しました（ストリングホッパー）;スリランカチキンカレー.
自分で料理することにした場合は、早朝（午前4時）に魚市場に行って、さまざまな種類の魚や魚介類の新鮮な漁獲物を手に入れる必要があります。そのような購入は比較的安価です、特にこの場合、あなたは好きなだけ海の贈り物を食べることができるので.
スリランカのどこで食べる？どうぞ何なりとお申し付けください：
- カフェ、レストラン、地元の安価な飲食店。
- ストリートトレイ;
- ファーストフード店（マクドナルド、KFS、ピザハット）;
- ヨーロッパ料理と各国料理を注文できるカフェやレストラン.
スリランカの飲み物
スリランカで人気の飲み物は、ココナッツミルク、ヤシの蜜、お茶、フルーツジュース（マンゴー、オレンジ、パパイヤから）、ラッシー（ヨーグルト、フルーツ、砂糖、氷の飲み物）、ジンジャービール（この飲み物はビールと呼ばれますが、アルコール不使用：生姜の香りと香りのレモネードのように見えます）.
あなたがアルコール飲料の愛好家であれば、スリランカでそれらを見つけることは非常に問題があります：アルコールは専門店でのみ販売されています（“ワイン店”）田舎にはあまりないので、ビールを買うために別の街に行かなければならないかもしれません。カフェやレストランでははるかにシンプルです-アルコール飲料は制限なしで販売されます（ここでは輸入アルコール飲料を購入できますが、価格が高くなっています）。地元のアルコールに興味がある場合は、ココナッツアラック（ウォッカ）、ビール（“アンカー”, “ライオン”）、ウイスキー、ジン.
スリランカへの美食ツアー
グルメは、スリランカの料理フェスティバルに行って、郷土料理を味わいながら、国の伝統料理に浸ることができます。エラの村を訪れると、茶畑を訪れるだけでなく、おいしい国産の自家製料理も味わえます.
スリランカ料理はその美味しさと香りでグルメを感動させます.
スリランカの郷土料理の写真 -
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