ギリシャ料理:ギリシャの国民料理の写真、料理、レシピ

ギリシャ料理

ギリシャ料理

ギリシャ料理はどんな感じ?ギリシャ料理は、チーズ、野菜、オリーブ、シーフードをベースにした料理で、スパイス、レモンジュース、オリーブオイルが添えられています。.

ギリシャの郷土料理

ギリシャ料理はトルコ、スラブ、イタリア、アラブの料理学校の影響を受け、その結果、国の独立した魅力になりました.

肉料理(ラム肉)、チーズ、シーフードを使った郷土料理は、最初の料理からレンズ豆のシチューが人気です- “ファックス”, そして、例えば、クレタ島では、野菜は高く評価されています-彼らはここに詰められ、揚げられ、蒸され、焼かれます(試してみる価値があります) “ブリアム” -ギリシャ風野菜のシチュー)、そして魚(原則として、直火で焼きます).

ギリシャ料理の主な料理:

  • “スティファド” (玉ねぎとオレンジで煮込む);
  • “patudo” (ラム肉にチーズとレバーを詰めたもの);
  • “パスティシオ” (肉入りパスタキャセロール);
  • “経路グリカ” (クルミを詰めたパイ);
  • “melizana psiti” (トマト、ナス、チーズの焼き物).

郷土料理を試す場所?

安価でおいしい料理の場合は、居酒屋に行くことをお勧めします(たとえば、 “むさく” - じゃがいも、みじん切り、茄子のソース “ベシャメル”)またはpsistarya居酒屋(ここで提供される肉は、つばや炭で焼かれています。, “Payakya” –ラムリブ).

アテネでは、国の料理を楽しむことができます “アクロポリスビュー” (このレストランの雰囲気は、シェフからその日の料理を注文する必要がある古代アテネの精神に満ちています)。テッサロニキの-居酒屋で “1901” (ここでムール貝を注文することをお勧めします, “むさく”, 牛肉と子羊の醤油); on Halkidiki(Hanioti)-レストラン内 “アーホンティコ” (ここでは、ハーブで焼いたフェタチーズをご賞味ください。 “スブラキ” –串焼きの異なる種類の肉のケバブ);コルフ(パレオカストリッツア)行き “ネレイズレストラン” (さまざまな方法で調理された魚やシーフード、ベイクドポテトの子羊を試すことをお勧めします).

ギリシャの料理コース

イカリア島では、ハチミツとシナモンのフリッターの形で、ヘルシーでシンプルなギリシャ料理(Diana Kochiasシェフ)の作り方を学びます。クリーミーなソースをかけたエビ。 soufiko(ギリシャのラタトゥイユの処刑);ガーリックキュウリヨーグルトソースのザディキ(トレーニングは100年前の別荘で行われます)。調理する前に、ディアマントプラカチーズ工場、コリアベーカリー、ニコス蒸留所などの食品サプライヤーを訪問するよう提案されます。.

ギリシャにいつ来るかわからない?もちろん、アイギナピスタチオ(9月)、栗(アルナ、ペロポネソス半島、10月)のお祭りの期間中、お祭り “テッサロニキフードフェスティバル” (テッサロニキ、1月)および “農品質祭” (アテネ、4-5月).

写真

  • ギリシャ料理
  • ギリシャ料理
  • ギリシャ料理

logo