エビの有無にかかわらずトムカースープの最も簡単なレシピ
予想外に、トムKhスープの次の部分を吸収する間に、私はここでそれを調理する方法を書くことにしました。承知しました, «クック» 私たちと一緒にそれがほとんど半完成であるので、それは大声で言われます、しかしそこにも料理があります。そして最も重要なことは、私たちのレシピは非常にシンプルで、最小限の時間しかかかりません。確かに、トム・カーは完全にタイ人ではなく、ロシアのやり方ですが、私にとっては伝統的なものよりも優れています。一般的に、私はもう苦しむことはありません、私は教えます.
最も簡単なトムカースープのレシピ
何でも買った スーパーマーケット トムカースープとロイタイの小袋。 250 mlと500 mlの2つのタイプがあります。もちろん、2番目の方が安価です。ココナッツミルクも購入する必要があります。 コンビニ7-11.
Roi Thaiでココナッツミルクを購入する
実は、これらのロイタイの同じバッグにはすでに既製のスープがありますが、 «空の», 野菜、エビ、肉なし。ほとんどの場合、トムカーガイ（チキンを含む）はカフェで販売されますが、私たちは通常それを好みます。.
また、なぜココナッツミルクを追加するのかを説明したいと思います。RoiThaiの場合、それが既にある場合、スープの準備はできています。実は、私が試した最初のトムカーは、印象に残るスープの理想として記憶に残っていました。そのため、たくさんのココナッツミルクが含まれていたため、一部のカフェではトムタイは希釈されたように見え、Roi Thaiは言うまでもありません。試してみると、より豊かな味わいが得られます.
今回は、トップスマーケットに大きなパケットはなく、250 mlずつ購入しました。さらに、それはまだ簡単です。野菜をカットして調理します。どんな野菜？はい、あります：ニンジン、タマネギ、カリフラワー、ズッキーニ、一部のグリーン、ジャガイモ。実際、普通のロシアの野菜スープのために調理されるすべてのものと冷蔵庫の中のもの。タマネギをニンジンで仕入れることができますが、私たちは通常怠惰で、味は十分です.
4つのパケットすべて（3つのロイタイ+ 1つのココナッツミルク）の内容物を鍋に入れ、その前に調理した野菜（好きな人、好きなように厚くまたは薄く）を加え、沸騰させてください！トムカーのスープができました！ゆでた鶏肉やエビをここに残すこともできます。ちなみに、エビはすぐに調理でき、沸騰するのに1〜2分しかかかりません.
鍋にこんなセットを使っています
通常のゆで野菜
バッグから野菜まですべてを追加
トムカ＋スープ＋コショウのスープ
伝統的に、すべてのタイのスープはご飯と一緒に食べられます。私たちもそうします。彼らは彼への特別な愛を経験したことはありませんが、タイでは米が違うのか、何か他のものがありますが、今はそれを常に望んでいます。一般に、米は辛さをつかむために必要です、それは本当に役立ちます.
なぜコショウを加えるのですか？私の意見では、ロイタイは野菜とココナッツミルクで希釈されているので、特に米と一緒にある場合は、全くスパイシーではありません。しかし、それは皆のためです.
750 mlのロイタイ+ 250 mlのココナッツミルク+野菜=通常のサービング3〜4杯分ですカフェよりも安くて満足度が高いです。なぜならタイのスープでは、 «水» そしてエビ/肉、何もありません、さらにご飯のプレートだけが保存します.
追伸はい、ほとんど忘れていました。この予算のレシピはタイでのみ入手できます。ロシアでは、Roi Thaiバッグの方が高価です。一方、選択肢はなく、モスクワのタイのカフェでは価格がさらに高くなっています.