前回話しました タイのカフェでタイの食べ物 そして タイのスーパーマーケット. 野菜、果物、その他の食品の市場を無視すると、話は不完全になります。市場にはたくさんの面白いものが売られているので、きっとすべてを試してみたいと思います。少なくともそこに行く価値があるのはそのためです。また、いわばタイの生活の別の側面、不可欠なものに触れる機会を得ます.
タイは固形食品市場の1つであり、どこでも販売されています。通りでみじん切りの果物を名目価格で食べる機会があるとき、またはパッタイを調理しているときがどれほど便利か想像してみてください。これは特に、混雑した場所に当てはまります。休暇中は、お店の近く、人気のある通り、ビーチにあります。ちなみに後者はタイの直接の伝統ですが、いろんな食べ物がたくさんないといいお祭りはありません.
記事の内容
タイの市場
市場時間
通常、タイの市場は毎日、朝または夕方、または曜日によって異なります。さらに、ある場所では市場は金曜日の夜に、別の場所では月曜日の朝にあります。市場が通常開催される場所は、屋根の下にトレイが並んだコンクリートのプラットフォームのように見える場合もあれば、市場以外の時間には通常の埃っぽい荒れ地である場合もあります。市場時間は地元の人から特定のエリア/リゾートで見つける必要があります、彼らはいつどこでいつ何を確実に教えてくれます.
ナイトマーケットと呼ばれる種類の市場もあります。 «夜». しかし実際には、日没（17〜18時間）から夕方（20〜21時間）までは夕方です。原則として、これは伝統的なパッドタイから始まり、調理済みのチップとフルーツネックで終わる服、装身具、およびさまざまな既製の食品が販売されている単なる混合市場です.
プーケット野外市場
チェンマイインドアマーケット
モバイルミニ市場
製品価格
タイ市場の価格は、Tesco LotusやBig Cなどの大規模スーパーマーケットの価格と必ずしも大きく異なるわけではありません。地元の果物の季節が始まると、市場でほぼ1セントで購入できます。これは、ライチ、ロンガン、ランブータン、マンゴー、ドリアン、パイナップル、その他のタイの果物に適用されます。バナナ、ココナッツ、パパイヤ、スイカはほぼ一年中購入できます.
市場におけるいくつかの製品のコスト：
- スイカ-20バーツ/ kgから.
- 小さな枝あたり10バーツからのミニバナナ.
- マンゴー-緑色の場合は10〜25バーツ/ kg、大型の黄色のマンゴーの場合は70バーツ/ kgです。季節が狭く少し熟成している場合は、黄色を35〜45バーツ/ kgで購入できます。.
- ココナッツ-15-40バーツ。市場では、ココナッツは未加工で丸ごと販売されることがよくあります。リクエストに応じて、大きな包丁ですぐにナットを開くことができます.
- タイの寿司-ちょっとしたことで5-10バーツ。味はあまり印象的ではありませんが、変更のために試すことができます.
- タイのお菓子、ドーナツ、ケーキ、パイ-アイテムあたり5〜15バーツ.
- 調理済みの魚-2匹の小魚は25バーツから。大きな魚が塩で調理されており、1個あたり約100バーツです.
- 詰め物入りのパンケーキ（通常は卵入りのバナナですが、マンゴーなどもあります。必要に応じて、コンデンスミルク、チョコレート、ジャムを注ぐことができます）-35〜40バーツ。モスクワのようにシャワルマがあり、サンクトペテルブルクのシャワルマがあるように、これらのパンケーキは地域によって呼び方が異なります。どこかに «バナナパンケーキ», どこかに «腐った». 下部で、調理方法のビデオをご覧ください.
- チャーハン、麺、袋に入ったサラダ、スープ-一食あたり25バーツから、通常35〜45バーツ.
- スライスされたフルーツのトレー-25〜40バーツ.
- ドリアン-90バーツ/ kgから.
- ランブータン-20バーツ/ kgから.
- マンゴスチン-30バーツ/ kgから.
- パパイヤ-20バーツ/ kgから.
- パイナップル-30バーツから.
- トマト、きゅうりなど野菜-20バーツ/ kgから.
- ムール貝-45バーツ/ kgから.
- 大海老-150バーツ/ kgから.
- カタツムリ、ホタテなど-120バーツ/ kgから.
- タイガーエビ-350バーツ/ kgから.
- 既製の豚串、串、ボール、ソーセージ-約30バーツ.
タイの果物価格
重量による食品、100 gr-10バーツ
20バーツの洗濯機2台
衣料価格
市場での服や靴の価格は、ほとんどゼロから始まります。最もシンプルなTシャツキャップパンツは、文字通り50バーツで購入できます。綿のベビードレス-30バーツから、ゴム製のベビーフロップ-30から。もちろん、これが最も安くて最低の品質です, «ある日». しかし、それが中国のゲームと合成ではない場合、オプション «ビーチと村のために» そこで買うことができます。タイ人はレセプションが大好き «3つ購入すると割引が適用されます». たとえば、子供用のサンドレスは50で、3つは100です。80はスカートで3つは200です。市場の女性用ブラウスは100バーツ、ジーンズは300バーツ、ショートパンツは200バーツから購入できます。服が売られている場所では、外国人向けに設計されており、価格は確かにより高いです。通常これ «エスニック» カラフルなバッグ、ドレス、スカート、ブラウス。手作りのアラ。この場合、ドレスサンドレスは400〜500バーツ以上、ブラウスとトップス-150バーツから、ビーチスレート-100バーツ、子供服-200バーツ程度の可能性が高くなります。.
タイ市場で何が買えますか
タイの市場は、純粋な魚（シーフード市場）、果物と野菜、混合に分けられ、食品や調理済み食品だけでなく、衣料品も販売しています。洋服などのアクセサリーだけが売られている市場もあると思いますが、やはり食料品は売っています。はい、果物野菜と肉魚はないかもしれません（または単に小さな選択肢があるでしょう）とにかく、既製の食品が販売されます.
観光地には外国人のための模範的な市場もあります。果物は美しく、厳選されており、主に観光客に人気があります。果物を運ぶためのプラスチック製のバスケットもよく販売されています（特に飛行機を手荷物に入れて運ぶ場合）。そのような場所の価格は通常の市場よりも高くなっています。 «人々のために».
衣類
タイ市場のほか、洋服、靴、生活雑貨なども販売。地元住民向けの市場では、衣服は最も単純で、最も安価で、多くの場合は合成中国で販売されています。これらはTシャツ、ショートパンツ、ドレス、野球帽などです。靴から-ゴム製サンダル、フェイククロッカス、ジムシューズ。子供服があります。タイの南部地域には多くのイスラム教徒がいます。そのため、市場にはイスラム教徒の女性向けの特定の服があります-長袖のドレス、ショール.
これが合成繊維ではなく綿である場合、市場で何かを買うことができますが、むしろビーチオプションまたはお土産として購入できます。品質があまり良くなくて、服を試着するところがないからです。しかし、突然あなたが面白いのが好きなら «本物の» スカート、またはシンプルな子供用コットンサラファン、または半袖のメンズシャツ-購入はかなり可能です。タイの市場ではすべてが非常に安価で、価格は文字通り25バーツから始まります.
観光客の混雑する場所では、すべてのステップで行楽客向けの特定の商品の小さな市場があります。水着、子供用のゴム製リングとアームフリル、プール、子供用のあらゆる種類のプラスチック製のバケツと肩甲骨、ショートパンツ、シャツ、Tシャツ、野球帽、ドレスです。これらは外国人向けの服で、地元の人は着ません。それはかなり田舎の市場よりも少し良い品質です。しかしすべて同じで、それは休暇の熱意の結果としての自発的な購入のために設計されている可能性が高いです。タイでカラフルなサンドレスとふわふわのスカートを買うことはロシアよりも価格で快適であることを認めなければならないが.
果物
タイでは、マンゴーとパパイヤのほぼ偶像崇拝者になりました。結局のところ、（マンゴーとは異なり）誰もがパパイヤが好きというわけではありません。私もすぐには試しませんでした。しかし、その後彼女は私の朝食の常連になった.
そしてもちろん、マンゴーについて一言だけ言わざるを得ません。その味は良いセックスと比較することができます。なぜなら、それが気になることはなく、毎回初めてのように味がとても強いためです。トマトを食べるたびに叫ぶと想像してみてください- «なんておいしいの!» 想像するのは難しいですか？はい、トマトは今は同じではありませんが、マンゴーではそれだけです.
トロピカルフルーツタイ
パパイヤまたはマンゴー-世界で最高の朝食
パタヤでは、市場でロシア語も書く
ドリアンは別です «象徴的な» タイの果物。彼は愛されているか嫌われている。彼についての伝説があり、その後誰もが挑戦しようとはしません。ドリアンは公式のルールや公共の場での標識に記載されていることを称えるに値するものです-彼らは飛行機で輸送することができません、そしていくつかのホテルはそれらを部屋に連れて行くことを禁止します。一般的に、これは伝説で覆われた非常に特定のタイの果物です。ドリアンの果実は非常に大きく、色は緑色で、鋭いスパイクがあり、繊細な肉の内部は少し黄色です。初心者がドリアンを切ることは非常に難しいので、彼らのパルプはしばしばフィルムの下のトレーで別々に販売されています。季節限定の安価なドリアンで、一般に安い果物とは言えません。私は個人的にドリアンが好きです。私は彼についてビデオで別の投稿もしました- ドリアンの匂い.
私の好きなドリアンのカウンター
タイで果物の季節が始まると、文字通りカートで市場で販売されます。彼らは大きな山をピックアップトラックに積み込み、通りを通って運び、脇道のトレーからそれらを取引します。基本的に、これらは安価な純粋なアジアの果物です：リュウガン、ランブータン、ライチ、タマリンド、ニシン、マンゴスチン、グアバ、サポリラ、ピンクアップル、シュガーアップル、キャロム、パラミツ。はい、タイにはたくさんの果物があります。上記のすべては非常に具体的ですが、それを試すことは興味深いです。ココナッツ、前述のマンゴー、パッションフルーツ、ザボン、ドラゴンフルーツ、パイナップル（タイでは、ここで販売しているものよりもはるかに美味しいです）、みかん（緑色の肌を持つタイのみかん）などの名前を付けることができます。私たちが慣れている果物の中で、スイカは市場で販売されています（さらに、中には長方形と黄色の種類がありますが、味は同じです）、小さなバナナ（非常に美味しい、私たちのものよりはるかに良い）、リンゴ、ナシ.
タイ人は時々ポリスチレンフォームを入れてもっと果物のように見える
お客さんはいませんが寝れます
野菜
野菜について言えば、タイではあまり種類が多くなく安価です。通常のジャガイモのニンジンとトマトのキュウリに加えて、あらゆるグリーンとレタスの葉も市場で販売されています。通常のコリアンダーやパセリから見苦しい見た目の草まで。私たちにあまり馴染みがなく、タイ人に愛されている製品の中で、アスパラガスのもやし、ナス、タイのズッキーニ、インゲンを挙げられます。そして私は個人的にモーニンググローリーとケールのグラスが本当に好きで、サラダやオムレツに加えることができます.
新鮮な野菜や果物に加えて、さまざまな調味料が粉末、パスタ、または丸ごとドライフルーツの形で市場に多数販売されています.
市場でタイの野菜とハーブ
タイ料理の主成分
バケツの奇妙なパイ
タイの農家が野菜を運んだ
肉と魚
タイでは、かなりの頻度で、どの地域にもシーフードマーケットまたはシーフードマーケットがあります。そこでは、実際の魚に加えて、カニ、エビ、さまざまな種類の貝殻やムール貝、カタツムリ、剣士、その他の海洋の異国性を見つけることができます。それはすべてさまざまな方法でかかります。殻付きの安価なムール貝から非常に高価な（特に現在のルーブルの為替レートで）まで、450バーツ/ kgのタイガーエビ.
魚介類は生鮮で販売され、通常これは朝の漁獲です。すべてを氷の上に広げます。もちろん、魚のランクには臭いがあり、ハエも飛んでいますが、長い間、棚の魚介類は長続きせず、すぐにすべてを分解します。だから正午までに起こることは何も残っていない.
生肉もタイの市場で販売されていますが、気候（および肉の上を飛ぶハエ）を考えると、すべての外国人が市場で購入することを決定しているわけではありません.
魚やシーフードは通常氷の上にあります
新鮮な豚の頭はほとんどうなり声
調理済み食品
タイの市場と私たちの市場の主な違いの1つは、大量の既製の食品が販売されていることです。その場ですぐに食べたり、トレーやバッグに入れて持ち帰ったりできます。私はいつも路上で食べます、それはとても美味しくて安価です.
市場で最も一般的な料理は、パッドタイのライスヌードルです。私は個人的には市場ではあまり好きではありませんが、それは常に本物のパッドタイではなく、むしろフライドヌードルだからです。野菜の春巻きとバターのスパイシースイートソースやエビもよく購入します。そして、マンゴーやパイナップルのフルーツの首でこの全体を完璧に飲みます。チキンやポークの串焼きに乗ったケバブがもっと好きですが、イカはかなり丈夫です、アマチュア.
イカの串焼き
一般に、市場では主に揚げ物と煮物をスープ、ソース、非常にスパイシーで販売しています。塩漬け肉と魚、あらゆる種類の麺-スープと揚げの両方、米（それがない場合）、タイのナマズのグリーンパパイヤサラダ、野菜の煮込み、あらゆる種類のフライドパイ、ドーナツ、ケーキ。タイのロールパンや寿司のトレイもよく見られます。グリーンキャビア付き。彼らは美味しくないが、変更のために試すことができます.
市場には食材からサラダを集められるトレーもあります。そして、そのようなサラダは既製の膨らんだ袋で販売されることが起こります。多くの場合、市場ではダックの蒸しスライスをご飯と一緒に、第2コースとして、またはスープで購入できます。ロティーやバナナのパンカセ（バナナと練乳を詰めたパンケーキ）は常に観光客に人気です。一般的に、タイ料理の種類は際限なく説明できますが、市場に来てすべて（触って、匂いを嗅いで、試してみて）自分で見た方がいいです。.
油でパンボール
市場で出来立ての米を買う
チップの束
エキゾチックな食べ物
アジアではヨーロッパ人が想像するのが難しいものを食べることが多いと考えられています。しかし、すべてのために タイで越冬 エキゾチックなものから、私はすべての市場ではなく、揚げた昆虫と生きているカエルだけを見ました。しかし、私が中国にいて、彼らに市場に行ったとき、そうです、見るのが怖いすべての良いことの多く.
そのため、タイでは、特にリゾートや市場に関しては、それほど珍しいことはありません。それでも、すべてはそこの観光客を対象としています。ロシアの男性とマンゴーがエキゾチックであることは明らかですが、それでも彼らは海のワームではありません.
市場でカエルは買わなかった
バッタは通常のチップに似ています
カクテルに加えた黒いものはまあまあ
ビデオ
そして «おやつに» -私がバッタを食べる方法とタイのパンケーキを作るプロセスについてのビデオ.
